L’Alsace, joyau de l’est de la France, enchante par ses paysages pittoresques, son patrimoine historique et sa tradition gastronomique renommée. Une escapade de quelques jours suffit pour plonger dans l’atmosphère enchanteresse de cette région aux mille facettes. Dans cet itinéraire soigneusement élaboré, qui suit notamment la Route des vins d’Alsace, je vous guiderai à travers les incontournables de l’Alsace, des villages médiévaux aux vignobles vallonnés, en passant par les trésors architecturaux de Strasbourg et Colmar. Préparez-vous à une immersion totale dans le charme authentique de cette terre alsacienne.
Au programme de cet itinéraire en Alsace
Alsace : la carte pour se repérer
Alsace : les lieux à visiter
Gueberschwihr
Me voici dans un premier village au nom imprononçable : Gueberschwihr. Le village semble encore endormi, les ruelles désertes ! Dès mes premiers pas, le charme des maisons colorées à colombages opère. Je déambule et mes yeux s’émerveillent. La profusion des façades aux tons pastel, associée aux pavés des rues et aux fenêtres fleuries de géraniums, symboles traditionnels de la région, m’offre un aperçu envoûtant des villages alsaciens. Gueberschwihr, perle méconnue du Haut-Rhin, dévoile ses trésors avec une grâce discrète. Les ruelles sinueuses me guident à travers un dédale de maisons à l’architecture préservée, témoins silencieux des siècles passés. Les toits pentus, coiffés de tuiles en terre cuite, semblent toucher le ciel. Les jardins secrets, nichés au creux des cours intérieures, respirent l’harmonie et la quiétude. Les églises anciennes, gardiennes de mystères, veillent sur ce village paisible. Chaque coin de rue révèle une nouvelle surprise, chaque recoin cache une histoire à découvrir. En arpentant Gueberschwihr, je suis transporté dans le temps, imprégné de l’âme de ce lieu préservé. Chaque pierre, chaque détail architectural, raconte une histoire vieille de plusieurs générations. Une atmosphère empreinte de sérénité et de quiétude règne ici, loin de l’agitation du monde moderne. Gueberschwihr, trésor caché de l’Alsace, mérite assurément une place de choix dans mon itinéraire hors des sentiers battus.
Eguisheim
Je poursuis ma route vers le village d’Eguisheim, classé parmi Les Plus Beaux Villages de France. La pluie continue de tomber. Le ciel gris ternit quelque peu les couleurs vives des façades. Qu’importe, le charme opère tout de même. Le village est organisé autour d’une grande place principale abritant le Château Saint-Léon ainsi que la Chapelle du Château Saint-Léon. C’est dans ce lieu historique que sont abritées les reliques du Pape Saint-Léon IX, natif du village. Les ruelles pavées forment des cercles concentriques, offrant un véritable labyrinthe à explorer. Chacune d’entre elles dévoile des trésors architecturaux préservés à travers les âges, des maisons à colombages richement ornées, des portes en bois massif patiné par le temps. Mes pas résonnent sur les pavés, ajoutant une symphonie discrète à l’atmosphère. La vie locale s’anime autour de ces rues, avec des boutiques artisanales et des cafés pittoresques invitant à la flânerie. Je suis totalement sous le charme de ce village, hyper fleuri, coloré, charmant à souhait. En relevant la tête, je peux admirer les nombreux nids de cigognes, oiseau migrateur symbole de l’Alsace, et constater à quel point leurs déjections inondent les toits. Elles sont là, statiques, figées, presque irréelles. Quel bel oiseau tout de même, avec son long bec pointu et son plumage en deux teintes ! Je termine la balade totalement conquis, mais légèrement déçu que le soleil ne soit pas de la partie. J’ai là une bonne excuse pour revenir aux beaux jours dans ce magnifique village alsacien qui vaut le déplacement.
Colmar
Direction la ville de Colmar, une cité alsacienne qui, à mes yeux, rivalise en charme avec la grande Strasbourg. Elle dévoile ses attraits dans un écrin plus intime, évoquant davantage un vaste village. En raison de la mauvaise météo, les rues se sont vidées de leur habituel tumulte. Ce ciel gris offre, pour une fois, l’opportunité d’explorer la cité à mon rythme. Je m’imprègne ainsi des pavés anciens, des maisons à colombages, des clochers qui émergent du paysage, notamment celui de la Collégiale St-Martin coiffé d’un nid de cigognes, et des installations florales qui égaient la ville. Un coup de cœur particulier est réservé au quartier baptisé la « Petite Venise », où les maisons s’alignent au bord de la Lauch, une rivière serpentant dans le sud-est de la ville. C’est là, derrière le Koïfhus, ancienne douane historique de Colmar, que débute ce quartier pittoresque. Il traverse ensuite le quai de la poissonnerie, s’étendant jusqu’aux ponts Turenne et Saint-Pierre. Il serait judicieux de faire une halte au marché couvert de Colmar, porte d’entrée de ce quartier, où l’on peut savourer de délicieux bretzels salés. Bien que les gondoles de la véritable Venise fassent défaut, des balades en barque sont possibles dans cette zone. C’est l’endroit de prédilection des photographes chevronnés, des touristes, des blogueurs et autres influenceurs voyage. Il est indéniable que le charme des ponts, des façades aux tons pastel, des géraniums en fleurs, et la rivière reflétant majestueusement les édifices, constituent le point d’orgue de Colmar. Assurément, c’est son plus précieux trésor. Comme à l’accoutumée, je quitte la ville conquis, avec la promesse de revenir en ces lieux enchantés.
Riquewihr
Mon périple me mène à travers le vignoble alsacien, pour atteindre Riquewihr, classé parmi Les Plus Beaux Villages de France. Perché dans un écrin de verdure, il s’ouvre sur une rue principale qui s’élève doucement. La magie opère immédiatement ! Entre les porches ouverts des vignerons qui produisent les meilleurs vins d’Alsace AOC, les boutiques dédiées à l’artisanat alsacien, les boulangeries d’où s’échappent des odeurs de cannelle chaude, la beauté des façades historiques et colorées ou encore la tour-beffroi « Le Dolder » haute de 25 mètres, le village de Riquewihr a de quoi me séduire. Sans parler des enseignes accrochées sur les murs, qui me plongent immédiatement dans un Moyen-Âge qui n’a rien perdu de sa grandiloquence. Un voyage dans le temps qui fait son petit effet. Je me rêve ensuite, aidé par une boutique vendant des pains d’épice traditionnels sortant du four et une boutique dédiée aux décorations dans la rue principale du village, en temps de fêtes de Noël. Un temps fort en Alsace et particulièrement dans ce village. Il ne manque plus que les effluves de vin chaud dans les rues pour que le voyage sensoriel soit total. Riquewihr est assurément la promesse d’un dépaysement à tous les niveaux et définitivement un village pour les épicuriens, qui mérite tout le bien qu’on peut dire de lui !
Hunawihr
Je fais halte à Hunawihr, une pépite classée parmi Les Plus Beaux Villages de France. Niché au cœur des vignes, ce petit bijou séduit par son calme. Les ruelles pavées, bordées de maisons à colombages aux façades colorées, révèlent une architecture typique de l’Alsace. L’église fortifiée, majestueuse, semble veiller sur les vignobles environnants, ajoutant une touche d’authenticité à ce décor enchanteur. Je rencontre un vigneron du coin. Il m’interpelle, curieux de ma présence dans le village, et partage avec moi l’histoire du village, chargée d’anecdotes. Il me gratifie même d’une bouteille de son vin blanc alsacien, qu’il produit avec fierté. Son sourire en dit long sur le plaisir de partager ce moment avec moi. Ainsi, je repars avec cette belle histoire en tête et le précieux breuvage en main.
Ribeauvillé
Le réveil est matinal, après une nuit un peu agitée. Qu’importe, l’enthousiasme est là et je mets le cap sur le village voisin : Ribeauvillé. Il est encore tôt et je croise les camions de livraison. Je m’installe en terrasse pour prendre mon café du matin et profiter de l’animation locale naissante. Ces moments de contemplation pure sont tout simplement délicieux, laissant libre cours à l’observation de la vie qui s’éveille doucement. Je pars ensuite à la découverte des ruelles pittoresques de la cité. On y retrouve les éléments caractéristiques : maisons à colombages ou à pans de bois, nids de cigognes perché sur les toits, façades aux couleurs chatoyantes. Plus loin, le château se dévoile sur une colline, dominant fièrement la rue principale. Je prends le temps d’immortaliser cette vue exceptionnelle et de flâner rapidement dans le quartier avant que les premiers habitants n’animent les rues de leurs présences. Chaque pas dans les ruelles pavées de Ribeauvillé me transporte dans un autre temps. Les maisons ancestrales, aux détails minutieusement travaillés, semblent avoir conservé l’âme de leurs premiers habitants. Les nids de cigognes, gardiens du village, ajoutent une note de grâce à l’ensemble, tandis que les façades aux couleurs vives rappellent l’histoire et la richesse du patrimoine local. À ne pas manquer, le château qui veille silencieusement sur la cité depuis sa position stratégique. Ses tours et ses remparts racontent des siècles d’histoire, offrant une vue imprenable sur les environs. Il évoque avec majesté la grandeur passée de ce lieu. Ma visite se poursuit au gré des découvertes, entre les ruelles fleuries et les places pittoresques où il fait bon flâner. Il est temps pour moi de reprendre ma route, emportant avec moi des souvenirs enchanteurs.
Mittelbergheim
Je remonte plus au nord, au pied du mont Saint-Odile, vers le village de Mittelbergheim, lui aussi classé parmi Les Plus Beaux Villages de France. La route pour m’y rendre offre déjà un avant-goût charmant de la région, avec ses vignobles qui s’étendent à perte de vue. Cependant, une fois arrivé dans le village, mon enthousiasme retombe quelque peu. Mittelbergheim, bien que bénéficiant du titre prestigieux, ne révèle pas les attraits typiques d’un village alsacien. Les façades des maisons vigneronnes, bien que charmantes, dévoilent un caractère plus discret que ce à quoi je m’attendais. Je flâne dans les rues paisibles, imprégnées d’une ambiance paisible, presque hors du temps. Les panneaux au style médiéval, bien que charmants, semblent être les gardiens de l’histoire. Malgré cela, on aurait aimé ressentir davantage l’effervescence locale. Le classement du village, bien que mérité pour certains aspects, soulève une question légitime. Cela me rappelle qu’il est parfois nécessaire de prendre du recul par rapport aux labels pour créer un itinéraire qui me correspond pleinement.
Obernai
Pour conclure cette troisième étape dans le Bas-Rhin, je fais halte à Obernai. Une ville qui dégage une atmosphère chaleureuse, mais que je parcours rapidement. Son centre-ville, ponctué par une place centrale, abrite de charmants petits commerces et des institutions empreintes de tradition. Un imposant beffroi s’érige dans le paysage, tandis qu’un carrousel en bois d’époque apporte une touche de joie aux plus jeunes. Malheureusement, le ciel est plombé d’une tristesse maussade, ce qui n’incite guère à la flânerie. Je cherche refuge dans un coffee shop niché au fond d’une cour, attiré par l’envoûtante senteur de cannelle qui se marie aux délicieux latte gourmands servis par l’établissement. Dans cet environnement inspirant, je prends le temps de sélectionner mes premières photos et d’établir l’itinéraire pédestre que je suivrai dans la ville de Strasbourg.
Hunspach
Après la pluie vient le beau temps. Et c’est exactement ainsi que se termine mon bain alsacien, sous un ciel bleu revenu inonder le village de Hunspach, classé parmi Les Plus Beaux Villages de France, où je fais une halte. Un village singulier, caractérisé par des maisons à pans de bois aux façades recouvertes de torchis blanc et aux toits de tuiles orangées, décorées de bacs de géraniums en fleurs d’un rouge vif éclatant et habité par des villageois d’une gentillesse sans nom. De nouvelles discussions prennent lieu dans la cour d’une gentille retraitée qui accepte très volontiers de remplir mes gourdes d’une eau bien fraîche, plus que bienvenue. Le tour du village est rapide mais très agréable. Il faut dire que le ciel y est pour beaucoup et permet de révéler toute la magnificence de ces façades parfaitement entretenues par les habitants du coin. À proximité du village, vous pourrez même découvrir le fort de Schoenenbourg, un ensemble de galeries datant de la Seconde Guerre Mondiale et constituant aujourd’hui le plus important ouvrage visible de la Ligne Maginot en Alsace.
Alsace : les bonnes adresses
L’Écrin — €€
Ce restaurant-pizzeria est niché au cœur du vignoble alsacien. Sa terrasse offrant une vue imprenable ravira vos yeux, tandis que sa carte détaillée et bien fournie saura satisfaire vos papilles. Il propose un excellent rapport qualité-prix pour une expérience culinaire avec vue sur la Route des Vins d’Alsace que je vous recommande vivement.
Rue du Lussweg – 68570 Soultzmatt
CUP&CO — €
Une jolie adresse en fond de cour, menant vers un coffee shop à l’ambiance raffinée, mêlant douceur des tons scandinaves et chaleur des fauteuils en velours volontairement dépareillés. La carte, classique pour ce genre d’établissements, témoigne de la diversité des thés & des cafés. Une tasse qu’on accompagnera de pâtisseries maison, gourmandes et aux recettes originales. Un vrai coup de cœur pour cet antre où l’on se sent bien, et où l’inspiration n’est jamais très loin.
5 cour des Artisans – 67210 Obernai
La Maison des Tanneurs – Gerwerstub — €€
Que dire de ce restaurant strasbourgeois emblématique, si ce n’est qu’il est une institution ! Édifiée en 1572, la maison est même considérée comme la maison qui sert la meilleure choucroute maison d’Alsace, rien que ça ! C’est sur cet argument que j’y suis allé, et le moins que l’on puisse dire est que je n’ai pas été déçu. Dans une ambiance feutrée et chaleureuse, couplée à une terrasse au bord de l’eau, La Maison des Tanneurs sert effectivement une choucroute digne de ce nom. Avec son chou mariné aux notes sucrées, sa garniture généreuse, sa viande de choix et ses condiments pour relever le tout, j’y ai laissé mes papilles se régaler. Vous ne pouvez décemment pas passer en Alsace sans goûter au plat emblématique de la région. Vous trouverez définitivement votre bonheur !
42 rue du Bain-aux-Plantes – 67000 Strasbourg
Royal 26 — €€
Installé au cœur du quartier juif de Strasbourg, ce bar à vins a de quoi séduire. Avec son cadre atypique, faisant la part belle à la pierre apparente, et sa carte épurée, le lieu mise sur l’éveil des sens. Que ce soit dans un verre de vin soigneusement sélectionné, dans les pâtisseries raffinées ou encore dans le snacking salé, vos papilles seront en éveil. Le tout dans un cadre cosy et tamisé. Et le vieux piano droit en ouverture de salle pourrait bien réveiller l’artiste qui sommeille en vous. Avis aux amateurs d’endroits intimes et rares, ce lieu a tout pour plaire, à l’exception de sa carte un poil salée. La qualité a son prix et ici on vous le fait bien comprendre !
26 rue des Juifs – 67000 Strasbourg
Les aKcias — €€
C’est une adresse que j’ai découverte par hasard, en rentrant d’une randonnée dans le Parc naturel régional des Vosges du Nord. Bien que je n’aie pas testé la cuisine, qui propose pourtant une gastronomie recherchée et raffinée, j’ai été totalement séduit par la terrasse extérieure entourée de végétation. Un véritable écrin de verdure dans un cadre bucolique à souhait. Ajouté au charme du lieu, la gentillesse du personnel promet une adresse qu’il sera bon d’approfondir.
35 rue des Acacias – 67110 Niederbronn-les-Bains
En parcourant cette région empreinte d’histoire et de charme, j’ai été plongé au cœur de l’Alsace, découvrant ses trésors insoupçonnés et ses panoramas bucoliques. Chaque étape, qu’elle soit médiévale dans les villages pittoresques ou gourmande au cœur des vignobles, a révélé une facette unique de cette terre de l’Est de la France. J’espère que cet itinéraire sur quelques jours vous a donné envie d’explorer à votre tour cette belle région.
