Visiter Rome en quelques jours

Rome, la Ville Éternelle, est une invitation à un voyage dans le temps à travers l’histoire millénaire de l’humanité. En quelques jours, plongez au cœur de l’Antiquité et découvrez les trésors architecturaux qui ont marqué le destin de l’Occident. Du majestueux Colisée aux ruines du Forum Romain en passant par les fresques de la Chapelle Sixtine, chaque coin de la cité est un témoignage vivant d’une époque révolue. L’atmosphère vibrante des ruelles pavées, les fontaines qui murmurent des légendes et les délices de la cuisine italienne vous envoûteront. Suivez notre itinéraire pour une immersion totale dans la splendeur de Rome, où chaque monument raconte une partie de l’histoire universelle.

Rome : préparer votre visite

Rome : les incontournables

Via dei Fori Imperiali

Il est impératif de ne pas manquer la Via dei Fori Imperiali, une véritable artère principale de la ville qui s’étire de la Piazza Venezia jusqu’au Colisée. Cette rue coupe littéralement en deux parties l’aire archéologique du Forum romain et du Palatin. Il s’agit véritablement d’une des plus belles rues de Rome, attirant ainsi de nombreux touristes, et bordée par divers restaurants de part et d’autre. La meilleure façon de profiter de cet endroit est sans conteste de faire une balade à pied. Sur place, des vendeurs ambulants et des calèches attendent les visiteurs. Le site archéologique révèle tous ses charmes, agrémenté de pins tout au long de la traversée, formant ainsi un véritable poumon au cœur du centre historique de la ville. À noter que cette large avenue est fermée à la circulation le dimanche, offrant ainsi l’opportunité de savourer une agréable balade, une bonne glace italienne à la main.

Colisée

Bien entendu, le Colisée de Rome est le site incontournable de la ville. Classé parmi les sept nouvelles merveilles du monde, ce monument constitue l’un des plus beaux vestiges de la Rome antique, offrant ainsi un aperçu d’une arène vieille de plus de 2000 ans, qui attire chaque année plus de 6 millions de visiteurs. Nous vous recommandons d’arriver très tôt sur le site afin d’éviter les files d’attente interminables. Le mieux reste de réserver les billets en ligne si vous êtes certain du jour de votre visite, sinon vous pouvez les acheter sur place au Palatin. Le mur d’enceinte est constitué de trois niveaux d’arches. Il est difficile de prendre des photos de l’ensemble du monument car il est aujourd’hui entouré de bâtiments. Néanmoins, il demeure l’un des endroits les plus prisés pour les photos à Rome. L’intérieur est tout aussi impressionnant, bien que moins bien préservé. Le plancher en bois d’origine a totalement disparu. À l’époque, il servait à éviter les chutes et à absorber le sang des gladiateurs… charmant, n’est-ce pas ! En l’absence de plancher, nous avons ainsi une vue directe sur l’hypogée, un réseau de dédales souterrains où hommes et animaux attendaient avant de faire leur entrée en scène, sur des monte-charges actionnés à la force des bras. Ce réseau, très bien préservé, témoigne du calvaire que devait être cet enfermement avant de pénétrer dans l’arène de la mort. Les gradins sont plus ou moins bien conservés selon les secteurs. À l’époque, les plus fortunés occupaient les gradins inférieurs, tandis que les plus démunis étaient entassés en hauteur. Sans oublier les femmes, qu’on ne mélangeait pas aux hommes, et qui prenaient place dans les rangs les plus élevés. C’est une chance immense de pouvoir visiter un tel monument, porteur d’autant d’histoire à lui seul. Il permet de mieux appréhender la Rome antique et d’en savoir davantage sur les us et coutumes de cette époque. Une visite des plus captivantes à ne pas manquer, même si parfois, les longues files d’attente peuvent être décourageantes si vous avez un emploi du temps chargé. Des visites guidées sont également possibles mais doivent être réservées en complément du billet d’entrée classique. Une expérience fascinante à inscrire absolument sur votre liste de choses à faire dans la capitale italienne.

Forum Romain

Cet immense espace vert pourrait être comparé à un champ de ruines, et vous n’en êtes pas loin. Il demeure néanmoins le vestige vivant de la vie romaine antique. Marcher dans les pas de Jules César et des plus grands empereurs est une expérience unique. Le Forum Romain était autrefois un ensemble de temples, de basiliques et de places animées. Aujourd’hui, les ruines témoignent des emplacements d’antan, mais il est facile de se perdre dans ce décor où tout semble se ressembler. Parmi les incontournables du lieu, on compte l’Arco di Settimio Severo, le Temple de Vénus et de Rome, l’Arco di Tito, la maison d’Auguste, la Basilique de Maxence, la Colonne de Phocas ou encore le Temple de Saturne. Nous avons abordé le site sans plan ni itinéraire précis, nous laissant guider par notre instinct, traversant ces ruines avec un intérêt plus ou moins marqué. À force de voir des amoncellements de pierres, l’intérêt tend à s’estomper. Autre inconvénient par temps très chaud, il y a peu de zones d’ombre. Prévoyez donc de l’eau fraîche et de quoi vous protéger la tête, car nous avons un peu souffert de la chaleur dans cet immense champ apparemment interminable. Il est impossible de passer à côté de l’imposant Arco di Tito, dont on dit que l’Arc de Triomphe parisien s’est inspiré. Un peu plus bas, vous atteindrez le mont Palatin, où ce monument imposant était jadis le lieu de résidence des empereurs romains. La légende raconte que c’est ici que Romulus aurait fondé la ville. C’est un lieu imprégné d’histoire, même s’il ne reste que des ruines, comme sur l’ensemble de ce site millénaire. Si vous effectuez la visite en fin de journée, vous pourrez immortaliser les lieux avec de magnifiques couchers de soleil, les guichets d’entrée fermant une heure avant celui-ci.

Marchés de Trajan

Impossible de manquer les imposants marchés de Trajan si vous passez par l’axe principal de la Via dei Fori Imperiali. À l’origine, cette place était le haut lieu des échanges mercantiles au IIe siècle, ordonnés par l’empereur romain Trajan. Ces marchés abritaient à l’époque des étals de marchandises bien sûr, mais aussi des bâtiments administratifs, comme en témoignent les ruines actuelles. Sur le site, vous découvrirez également les vestiges des forums impériaux et le Museo dei Fori Imperiali, ouvert il y a quelques années, pour mieux comprendre comment fonctionnaient les marchés à l’époque. Vous l’aurez compris, à Rome, on ne compte plus le nombre de sites historiques et de ruines, mais elles sont les témoins de cette vie antique passée et offrent une richesse d’éléments pour retracer l’histoire. Au centre, vous verrez également la colonne de Trajan, haute de 30m, tombe de l’empereur, dont le soubassement sert de pierre tombale à l’urne contenant ses cendres. Un site chargé d’histoire et un passage incontournable du centre historique.

Monument à Victor-Emmanuel II

En longeant la Via dei Fori Imperiali dans le sens opposé au Colisée, impossible de manquer l’imposant Monument à Victor-Emmanuel II, également connu sous le nom de Vittoriano, que les touristes adorent, tandis que la majorité des Romains le déteste. Cet édifice tout en marbre blanc fend le paysage et est visible depuis de nombreux points de vue. Érigé sur la célèbre Piazza Venezia en 1885 en hommage au premier roi d’Italie Victor Emmanuel II, que l’on peut voir sur l’immense statue équestre noire devant l’édifice, le monument est l’occasion de prendre la pose. Par manque de temps, nous nous sommes contentés de le photographier, mais sachez qu’un ascenseur (dont l’accès est payant) permet d’aller au sommet du monument pour avoir une vue à 360 degrés sur la ville. Le bâtiment est tout aussi magnifique de jour que de nuit, lorsqu’il est entièrement illuminé.

Fontaine de Trevi

C’est certainement l’un des endroits que nous avons préférés à Rome. Bien que bondée, la place devant la Fontaine de Trevi est le rendez-vous des amoureux. Ici, tout fleure bon la Dolce Vita et le romantisme. Les ruelles adjacentes sont prises d’assaut par les touristes et la fontaine peut être engorgée en pleine journée, lorsque le soleil est de la partie et qu’il fait une belle journée. Il nous était impossible de passer à côté, d’abord pour la beauté du lieu, ensuite pour la tradition. Selon la croyance populaire, en jetant une pièce par-dessus votre épaule, vous vous assurez de revenir à Rome un jour. La recette quotidienne est reversée à une association caritative et des mesures ont été prises, car apparemment des petits malins s’amusaient à récupérer les pièces dans la fontaine… L’édifice d’extravagance baroque a de quoi impressionner : 20m de large sur 26m de hauteur, le tout imaginé par l’architecte Nicolas Salvi en 1732. Une immense création coincée entre les bâtiments sur une toute petite place étouffante. La fontaine alimentée par des sources souterraines symbolise l’océan sur son char, tiré par des tritons et des chevaux marins, l’un calme et l’autre agité pour symboliser l’humeur de la mer. Cascades, statues en marbre blanc, figures mythologiques, le paysage est saisissant. Nous aurions pu rester de longues heures à admirer la fontaine, que nous avons recroisée à plusieurs reprises sur nos 3 jours de séjour tant il était dur de capter tous ses détails au milieu de la foule. Et pour parfaire l’idée que l’on peut se faire de la Dolce Vita, des vendeurs de glaces italiennes et autres réjouissances salées se trouvent tout autour de la place. Un spot incontournable pour faire une pause bien méritée.

Panthéon

Bâti il y a plus de 2000 ans, le Panthéon de Rome est l’un des bâtiments antiques les mieux conservés. Aujourd’hui église, il continue d’attirer les curieux. C’est en arrivant sur la Piazza della Rotonda qu’on l’aperçoit, bordée de cafés et restaurants bondés. L’extérieur ne nous a guère enchantés, massif et gris. C’est vraiment l’intérieur qui mérite le détour. L’enceinte colorée est absolument magnifique. Le sol en marbre est pentu et de discrets trous semblent prévus pour drainer l’eau qui doit tomber depuis l’oculus, une ouverture de près de 9m de diamètre dans la coupole géante du Panthéon. C’est cette partie de l’édifice qui impressionne le plus. On se sent tout petit face à tant de grandeur et de splendeur. Si vous visitez le bâtiment à la mi-journée (malgré le risque d’affluence), vous aurez le plaisir de voir la lumière traversant l’oculus, pour une photo du plus bel effet. La demi-sphère parfaite en impose et joue parfaitement son rôle : une référence voulue entre les dieux et le temple, où cette lumière qui semble divine vient lécher le marbre dans une atmosphère christique évidente.

Quartier Esquilin

En sortant de la Stazione Termini, véritable point de convergence des transports en commun romains, nous avons eu la désagréable surprise de découvrir le quartier Esquilin, bruyant, sale et surpeuplé. Cela peut être déconcertant de débuter un séjour à Rome dans un tel chaos. Heureusement, en nous éloignant, nous avons rapidement retrouvé le calme des rues situées sur les hauteurs du Mont Esquilin pour arriver très vite sur la Piazza Santa Maria Maggiore. Il s’agit d’une très jolie place offrant une vue imprenable sur la Basilique Sainte-Marie-Majeure, l’une des quatre basiliques patriarcales de Rome. Un peu plus au nord-ouest, nous arrivons sur la place de la République, symbole du renouveau moderne de Rome, avec la Fontaine des Naïades trônant au milieu de la place. C’est un quartier cosmopolite en pleine reconstruction, qui tend à devenir le nouveau Rome branché. Ce n’est peut-être pas le quartier que nous avons préféré, mais il mérite un rapide coup d’œil pour ses églises de toute beauté, et vous permet de trouver facilement des connexions pour vous rendre aux alentours de Rome via les transports en commun de la ville.

Trastevere

Le Trastevere, aux façades ocres, pavés anciens et atmosphère paisible en apparence, évoque un quartier endormi. Cependant, il se démarque en devenant le quartier tendance émergent de Rome. Ses ruelles regorgent de bars branchés et de trattorias traditionnelles. En toile de fond, le Janicule (Gianicolo), point culminant de Rome, offre une vue imprenable sur la ville. La promenade commence au-delà du Tibre et vaut bien une demi-journée. La Chiesa Evangelica Battista di Trastevere, une église paisible dotée d’un magnifique plafond peint, nous a offert une halte appréciée. Piazza di Santa Maria in Trastevere, cœur du quartier, accueille locaux et touristes dans une joyeuse effervescence. Cette place, entourée de trattorias, est l’endroit idéal pour déguster de délicieuses pâtes fraîches maison à toute heure. L’incontournable Basilica di Santa Maria in Trastevere, considérée comme le plus ancien lieu de culte marial de Rome, mérite une visite. Sur sa façade, une mosaïque représentant Marie allaitant Jésus rappelle l’histoire de ce lieu de culte. L’atmosphère unique de ces ruelles nous a charmés. Moins fréquenté que le centre, le Trastevere est tout aussi beau, calme et résidentiel. En progressant vers le Janicule, nous nous sommes arrêtés à l’église San Pietro in Montorio, dont l’intérieur rosé surprend malgré une façade modeste. C’est l’ascension de la colline qui réserve les moments les plus mémorables. Une marche revigorante, bien que parfois exigeante, surtout après un repas copieux comme le nôtre. Sur le chemin, nous avons croisé le Mausoleo Ossario Garibaldino, un monument de guerre rendant hommage aux martyrs méconnus de Rome et d’ailleurs, désigné par le martyr Giuseppe Garibaldi, qui y repose avec les siens. Ce mausolée imposant situé sur la Via Garibaldi est à quelques pas de la Fontana dell’Acqua Paola. Bon nombre de visiteurs y trempent les pieds pour se rafraîchir après une ascension du Janicule bien méritée. Point culminant du mont, il offre une vue imprenable sur le centre de Rome, permettant d’apprécier le panorama et d’essayer de reconnaître les monuments les plus célèbres depuis un point de vue stratégique. La descente vers le Tibre s’effectue facilement, offrant l’occasion de longer le fleuve sur quelques mètres pour rejoindre l’Île Tibérine.

Île Tibérine

À quelques pas du quartier du Trastevere se trouve l’Île Tibérine, ainsi nommée en raison de sa situation au milieu du Tibre. Elle joue véritablement le rôle d’un pont entre les deux rives de la ville. L’île est reliée à la rive gauche par le pont Fabricius, le plus ancien pont de Rome, et à la rive droite par le pont Cestius, plus récent. Bien que de petite taille, l’île mérite une visite pour changer d’environnement. Elle accueille principalement un hôpital et la Basilique mineure San Bartolomeo all’Isola. Au-delà de son charme pittoresque, l’Île Tibérine est surtout pratique, car elle est située non loin de la curiosité de la Bocca della Verità. De plus, nous y sommes passés en fin de journée, offrant des couchers de soleil spectaculaires avec un ciel en feu, visibles depuis cette petite île du Tibre.

Bocca della Verità

La Bocca della Verità est l’une des attractions les plus populaires de Rome. Elle se trouve à l’entrée de l’église médiévale Chiesa di Santa Maria in Cosmedin, près du Tibre et de l’Île Tibérine. Bien que l’attraction soit rapide à visiter, il est préférable d’arriver pendant les horaires d’ouverture et assez tôt, car la file d’attente peut facilement s’allonger en journée. En revanche, à l’heure de la fermeture, le vigile sur place clôture l’accès assez en amont, ce qui nous a empêché de mettre la main à l’intérieur et nous a obligés à nous contenter de l’observer de loin. Selon la légende, si l’on place sa main dans la bouche et qu’on profère un mensonge, celle-ci se referme et coupe les doigts ! Une histoire bien farfelue qui suffit à attirer les foules. L’origine de ce grand disque de marbre demeure quelque peu floue. Il se peut que ce soit pure invention humaine, mais nous avons adoré cette idée et cette curiosité plutôt insolite.

Rome : les plus belles places

Piazza Navona

À quelques pas du Panthéon, vous pourrez découvrir la célèbre Piazza Navona, certainement l’une des plus belles places de Rome après la place du Capitole dessinée par Michel-Ange. Ici, ce sont trois imposantes fontaines qui dominent les lieux et en mettent plein les yeux : la Fontaine du Maure avec ses tritons soufflant dans des conques et ses sculptures crachant de l’eau dans un double bassin ; la Fontaine des Quatre-Fleuves comportant quatre personnages musculeux pour représenter le Nil, le Gange, le Danube et le Rio de la Plata, le tout dominé par un obélisque égyptien central ; et enfin la Fontaine de Neptune, avec l’icône mythologique romaine de la mer représentée avec un pic, sur son cheval marin entouré de créatures. La place est immense et absolument magnifique. Nous aurions pu y rester des heures tant il y a de détails et de précision dans les monuments. La foule est du coup bien répartie et vous n’aurez pas cette impression de claustrophobie que vous auriez pu ressentir sur la Piazza di Trevi par exemple. De plus, bon nombre de restaurants (fleurant l’attrape-touristes quand même) sont présents sur la place et se tiennent prêts à vous accueillir pour profiter des lieux.

Piazza di Spagna

La Piazza di Spagna figure également parmi les plus belles de Rome. Auriez-vous l’impression que nous nous répétons ? En même temps, la ville est si belle que les superlatifs viennent à manquer. En son centre trône la Fontaine Barcaccia, représentant une barque prenant l’eau. Elle est alimentée par un ancien aqueduc romain et capte tous les regards, tant elle est belle et poétique. Surplombant la place, les célèbres escaliers de la Trinité-des-Monts. 135 marches rénovées en 2016 (encore en travaux lors de notre visite) conduisent tout droit à la très belle église de la Trinité-des-Monts. L’intérêt réside d’une part dans les fresques à l’intérieur de l’église, mais aussi, et surtout à notre avis, dans la vue sensationnelle que vous aurez sur les toits de Rome. Une vue imprenable pour capturer de magnifiques clichés. Vous ne serez évidemment pas seul sur les marches et en haut du perchoir, mais le lieu est assez exceptionnel et l’accès totalement gratuit. Si vous venez en fin de journée, vous aurez même le plaisir d’admirer le coucher de soleil depuis l’un des points les plus romantiques de Rome. Il est vrai que les escaliers sont souvent pris d’assaut par les touristes et que ce n’est pas l’endroit le plus calme de la capitale. Cependant, il est aussi l’un des endroits les plus animés. Couples, jeunes mariés, simples passants ou encore photographes en herbe aiment à s’y retrouver. De plus, de nombreux bars et restaurants bordent la place, y compris sur les hauteurs, vous permettant de vous rafraîchir et de vous restaurer tout en profitant des charmes de l’endroit. À noter : pour éviter les débordements liés à l’affluence de masse, la loi interdit désormais les pique-niques sur les marches, de crier ou de chanter… il vous faudra donc vous contenter de l’admirer dans un calme religieux.

Piazza del Popolo

La magnifique Piazza del Popolo clôture le dédale de rues habitées par les créateurs de mode et les bars branchés, formant le quartier du Tridente. En parcourant l’itinéraire de la Piazza di Spagna à la Piazza del Popolo, vous aurez l’occasion de visiter l’un des quartiers les plus touristiques de Rome, avec la Fontaine de Trevi quasiment au milieu de l’axe. La Piazza del Popolo est immense et, comme son nom l’indique, très prisée par le peuple. Elle est le théâtre de grandes manifestations et de concerts de nos jours. À l’entrée, deux églises identiques ouvrent l’accès à l’esplanade. Au centre de la place se dresse la Fontaine de l’Obélisque. Autour du vestige égyptien rapporté par l’empereur Auguste, quatre petites fontaines entourent le socle, représentant un lion sur des marches. À l’arrière de la place, l’église Santa Maria del Popolo est l’une des plus anciennes de Rome. Aux alentours, vous pourrez découvrir les Jardins du Pincio, dont l’ascension abrupte garantit une vue saisissante sur les environs. C’est également l’emplacement de la désormais célèbre Villa Médicis, lieu empreint d’art et d’histoire. Des visites guidées y sont organisées pour découvrir le palais Renaissance et son histoire. Un coin de verdure en lisière de la ville des plus agréables.

Rome : visiter la Cité du Vatican

Le plus petit État souverain au monde méritait bien un paragraphe à lui tout seul. Pour y accéder depuis le centre historique de Rome, empruntez le très joli Pont Vittorio Emanuele II. Au Vatican, vous pourriez passer des heures sans avoir le temps de découvrir tous les chefs-d’œuvre les plus illustres de l’Italie. Que ce soit la Basilique Saint-Pierre, avec sa place imposante et majestueuse en forme de trou de serrure, ses jardins de plusieurs hectares entretenus méticuleusement, ses musées renfermant les trésors des peintres italiens les plus célèbres ou encore le Château Saint-Ange situé sur la rive droite du Tibre et devant lequel vous passerez forcément, la Cité du Vatican a tous les atouts pour séduire. Il nous a fallu faire des choix, car il était impossible de tout faire sur une période aussi courte, notamment avec les musées du Vatican fermés le dimanche. C’est une grande déception de ne pas avoir pu admirer les plafonds de la Chapelle Sixtine, mais c’est aussi une excellente occasion de revenir un jour à Rome pour découvrir les musées et leur consacrer du temps. Petit tour du Vatican et de ses trois sites principaux, où il vous faudra arriver tôt si vous voulez passer les contrôles de sécurité renforcés en raison du plan Vigipirate sans perdre trop de temps.

Basilique Saint-Pierre

La Basilique Saint-Pierre est souvent décrite comme la plus belle basilique d’Italie, et il est facile de comprendre pourquoi. Sa façade, ornée de 13 statuettes, est magistrale. On y voit le Christ entouré des apôtres. L’intérieur de la Basilique est tout aussi somptueux, avec du marbre qui recouvre du sol au plafond. Ici, tout respire la grandeur et l’extravagance. Cette opulence se retrouve également dans les œuvres qui y sont exposées, notamment les célèbres Pietà et la coupole de Michel-Ange, ainsi que le baldaquin du Bernin qui surplombe l’autel papal. C’est, selon nous, l’œuvre la plus impressionnante et certainement la plus belle. Il y a tellement de détails, de statues, d’ornements et de trésors que la visite peut facilement s’éterniser. Nous ne savions plus où donner de la tête, tant il y avait de choses à voir dans cette atmosphère sacrée. À noter que la coupole peut être visitée en empruntant un ascenseur ou un escalier, et offre ensuite une vue imprenable sur la place Saint-Pierre, à plus de 100 mètres d’altitude… de quoi avoir la tête dans les nuages.

Place Saint-Pierre

Vue d’en haut, la place Saint-Pierre peut évoquer un gigantesque trou de serrure. Elle est tout aussi impressionnante en taille, capable d’accueillir environ 300 000 personnes simultanément. L’architecte avait l’intention de représenter deux bras qui embrassent les fidèles pour les conduire à l’église, d’où la disposition de 284 colonnes de chaque côté de la place. Au-dessus de celles-ci, on trouve pas moins de 140 statues de saints qui ornent les rangées. La place, entièrement pavée, abrite au centre un obélisque égyptien qui marque le point central du Vatican. Avec des dimensions colossales et une profusion de détails, il est impossible de saisir toutes les subtilités de cet endroit en une seule visite. Cependant, c’est une belle occasion d’apprécier à quel point l’architecture baroque est splendide. La place est devenue célèbre grâce aux commémorations papales, et elle reste le théâtre de nombreuses cérémonies ainsi que de messes papales gratuites (la liste est consultable en ligne).

Musées du Vatican

Les Musées du Vatican comptent parmi les plus riches et les plus visités au monde, avec des collections qui s’étendent de l’Antiquité à la Renaissance. Pour profiter pleinement de la visite, il est fortement recommandé de réserver vos billets en ligne. Cela permet d’éviter de longues files d’attente, fréquentes surtout en haute saison, et de mieux organiser votre parcours. Prévoyez au moins trois à quatre heures pour parcourir les principales galeries, sans compter le temps nécessaire pour admirer la Chapelle Sixtine. Pour les passionnés d’art ou les visiteurs curieux, il est possible d’y passer une journée entière. Les visites guidées ou audioguides offrent un éclairage précieux sur les œuvres majeures et les artistes célèbres, tout en permettant de mieux comprendre le contexte historique des collections. La Chapelle Sixtine, avec les fresques de Michel-Ange, est évidemment le point d’orgue de la visite. Mais les galeries moins fréquentées méritent également l’attention : les Galeries des Cartes Géographiques, la Salle des Tapisseries ou encore les Musées Pio-Crivo offrent des œuvres impressionnantes dans des ambiances plus calmes. Pour éviter la foule, essayez de visiter tôt le matin ou en fin d’après-midi, quand le flux de visiteurs est moins dense.

Rome : où manger ?

Ce n’est pas nouveau, les Français sont depuis plusieurs années les plus gros consommateurs de pizzas au monde. Nous n’avons pas dérogé à la règle et avons littéralement enchaîné les découvertes culinaires durant 3 jours. Cette cuisine savoureuse mais aussi très riche ne nous lasse jamais : pizza, focaccia, panini, pâtes fraîches à toutes les sauces, antipasti, etc. Impossible de faire l’impasse sur cette gastronomie, surtout quand vous êtes à Rome ! Le tout accompagné d’un verre de chianti ou d’un Spritz très à la mode. Il y a tellement d’établissements que vous ne manquerez pas de choix. Parmi nos recommandations, et il faut vous avouer que nous avons adoré toutes les adresses testées, vous aurez le choix entre différentes trattoria (établissements traditionnels avec tables en bois et la grand-mère aux fourneaux, où tout est préparé sur place avec amour), osteria (davantage basés sur la restauration sur le pouce autour d’un bon verre de vin) ou prosciutteria (sorte de cantine où vous pourrez déguster des planches de charcuterie et de fromage). Si vous êtes adepte de street food, vous pourrez acheter une part de pizza ou encore des boulettes de riz frites et des fritti (aliments frits) revisités à toutes les sauces. Bon à savoir également : en Italie, le couvert et le pain sont systématiquement facturés, que vous y touchiez ou non. Il ne faudra pas vous étonner de voir apparaître ces suppléments sur votre note. Et bien sûr, comme partout, le pourboire est plus qu’apprécié !

Rome : les meilleurs glaciers

Il est impossible de visiter l’Italie sans savourer un gelato, une glace typique du pays. Cette crème glacée renommée contient au moins 3,5% de matière grasse, conformément à la loi, et se distingue par sa texture incroyablement crémeuse. Elle renferme très peu d’air, ce qui lui confère un aspect gourmand et savoureux. À Rome, les glaciers pullulent autant que les pizzerias, offrant ainsi une multitude de parfums allant de la vanille traditionnelle à la noisette du Piémont, ou encore à la pistache de Bronte en Sicile. Il convient de noter que le gelato italien classique n’a absolument rien à voir avec la version que nous connaissons en France, sous forme de glace enroulée sur elle-même. Cette technique, originaire des États-Unis, est censée reproduire la texture de la glace traditionnelle, mais elle n’en a pas les caractéristiques. D’une part, cette préparation glacée est saturée d’air, et d’autre part, elle n’a rien de très artisanal. À Rome, pas de machine pour vous servir votre glace. Elle vous sera présentée en boule, généreuse bien entendu, pour un plaisir gourmand inégalé. On dit qu’un bon repas italien se conclut toujours par un café… Pour notre part, nous avons opté pour la formule glace à chaque fin de repas ! Vous pouvez donc aisément imaginer les conséquences sur la balance, mais ces glaces sont tellement délicieuses qu’il est aisé de comprendre leur réputation mondiale. Voici quelques bonnes adresses pour un plaisir coupable totalement assumé.

Rome : où dormir ?

À Rome, l’offre d’hébergement est très variée et s’adapte à tous les types de voyageurs et à tous les budgets. Vous trouverez des hôtels de luxe avec vues sur les monuments emblématiques, des établissements plus modestes mais confortables, des chambres d’hôtes et des pensions de famille, ainsi que de nombreux appartements à louer pour un séjour indépendant. Les auberges de jeunesse, quant à elles, séduisent les plus jeunes et les voyageurs en quête d’échanges, avec des tarifs souvent très abordables, mais avec moins d’intimité et parfois plus de bruit. Privilégier un hébergement dans le centre de Rome présente de nombreux avantages. Être logé à proximité des sites incontournables – Colisée, Panthéon, Piazza Navona ou fontaine de Trevi – permet de visiter la ville à pied, de profiter pleinement de son atmosphère, et de se plonger dans la vie locale dès le réveil. Le centre concentre également de nombreux restaurants, cafés, boutiques et transports en commun, ce qui facilite les déplacements et rend le séjour plus pratique, notamment si le temps est limité. Même si les prix y sont généralement plus élevés, le gain de temps et la possibilité de vivre la ville intensément justifient largement cet investissement.

Réserver un hôtel à Rome

Rome est une ville tout simplement magnifique qui a pleinement satisfait nos attentes. Que ce soit sur le plan historique, les sites à visiter, l’ambiance romantique qui s’en dégage, la gastronomie, tout nous a charmés dans la capitale italienne. De plus, se déplacer à pied est très aisé, même s’il faut marcher de longues heures par jour. Cela vous permettra de découvrir une grande partie de l’histoire et d’appréhender toutes les subtilités de la ville. Il y a tellement de choses à voir qu’il est difficile de tout aborder en un week-end, mais une chose est sûre, vous ne risquez pas de vous y ennuyer. Rome se classe définitivement parmi nos capitales européennes favorites !