Visiter Amsterdam en quelques jours

Amsterdam, la Venise du Nord, dévoile un charme unique où canaux sinueux, façades pittoresques et vélos enjoués se conjuguent à la perfection. En quelques jours, plongez dans l’atmosphère enivrante de cette cité aux multiples visages. Des musées emblématiques aux quartiers animés, chaque coin de rue raconte une histoire d’art, de culture et de liberté. Découvrez les trésors du Rijksmuseum, flânez le long des canaux classés au patrimoine mondial de l’UNESCO et imprégnez-vous de l’effervescence de la place Dam. Amsterdam offre une palette infinie d’expériences, de la quiétude des jardins aux soirées festives dans les quartiers animés. Suivez notre guide pour explorer cette capitale cosmopolite, où chaque lieu vous révélera un aspect fascinant de son identité.

Amsterdam : préparer votre visite

Amsterdam : la carte pour se repérer

Amsterdam : louer un vélo pour visiter la ville

Nous vous le disions en introduction, Amsterdam est une ville qui se découvre véritablement à vélo. Les canaux s’entremêlent, les ruelles pavées dévoilent des trésors architecturaux, et les vélos sont le moyen de transport idéal pour sillonner la ville en toute liberté. Louer un vélo à Amsterdam est une démarche simple et accessible, et offre une expérience authentique et écologique.

Plusieurs options s’offrent à vous pour louer un vélo dans la capitale néerlandaise. Les agences de location sont nombreuses et la compétition entre elles garantit des tarifs raisonnables. Vous pouvez choisir de vous rendre dans l’un des nombreux magasins de location disséminés à travers la ville, ou bien opter pour les plateformes en ligne qui vous permettent de réserver votre monture en quelques clics.

Pour les amateurs de spontanéité, il existe des stations de location publiques gérées par la municipalité, appelées « OV-fiets« . Ces bornes sont dispersées dans toute la ville, notamment près des gares, ce qui facilite grandement la prise en main de votre vélo dès votre arrivée. Une simple carte d’abonnement vous permettra d’accéder à ces vélos pour des trajets de courte durée.

Opter pour le vélo à Amsterdam, c’est s’offrir une expérience fluide et économique. En effet, les tarifs de location oscillent généralement entre 10 et 15 euros par jour, avec des réductions avantageuses pour les locations de plusieurs jours. De plus, Amsterdam est une ville réputée pour sa politique pro-vélo, offrant un réseau de pistes cyclables étendu et bien entretenu, garantissant ainsi une sécurité maximale pour les cyclistes.

En louant un vélo, vous contribuez également à la préservation de l’environnement. Amsterdam est une ville qui prône la mobilité douce, et choisir le vélo comme moyen de déplacement est un geste apprécié pour la réduction de l’empreinte carbone.

Voici un tableau pour vous aider à organiser votre location de vélo à Amsterdam :

Louer un vélo à Amsterdam est une expérience à ne pas manquer lors de votre visite. Cela vous permettra de vivre la ville comme un véritable Amstellodamois, en explorant ses moindres recoins à votre rythme. En pédalant le long des canaux, vous vous imprégnerez de l’atmosphère unique qui règne dans cette ville empreinte de charme et d’histoire. Alors, enfourchez votre vélo et partez à la découverte d’Amsterdam, une expérience inoubliable !

Amsterdam : les spots incontournables

Canaux d’Amsterdam

Amsterdam est traversée par un réseau de canaux qui sont omniprésents dans la ville. À l’origine, ils avaient été conçus pour drainer les sols et permettre la construction de la cité. Aujourd’hui, les canaux font partie intégrante du paysage et de l’identité d’Amsterdam. On visite la ville aussi pour la beauté de ses canaux et les longues balades qu’ils offrent. L’activité bat également son plein sur l’eau, avec de nombreux bateaux de plaisance qui s’y rassemblent. Vous avez la possibilité de louer des pédalos ou des bateaux sans permis si vous souhaitez vous essayer à la navigation, ou encore d’opter pour une visite de la ville depuis les canaux. Les bateaux destinés aux touristes sont nombreux, et le trafic est aussi dense que celui des bateaux-mouches à Paris. Beaucoup d’habitants possèdent même leur propre bateau, amarré le long du canal qui borde leur domicile. C’est un excellent moyen de se déplacer, plus rapide que le vélo ou la marche, et plus respectueux de l’environnement que la voiture. Il y a bien sûr des voitures qui circulent à Amsterdam, mais elles sont bien moins nombreuses que les vélos ou les bateaux qui défilent en permanence sur les ponts et les canaux. En tout cas, les canaux d’Amsterdam sont les fières représentations d’un patrimoine inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO, et offrent l’opportunité de prendre de magnifiques photos, où charme et art de vivre se mêlent harmonieusement.

Rijksmuseum

Par manque de temps, nous n’avons pas eu l’occasion de visiter le Rijksmuseum, le plus grand musée d’art des Pays-Bas, souvent comparé au Musée du Louvre à Paris. Il abrite une grande diversité d’œuvres : sculptures, peintures (notamment de Rembrandt et de Vermeer), porcelaines, trésors, etc. Cependant, nous nous sommes rendus dans le grand parc Museumplein, où se trouvait auparavant la célèbre installation « I amsterdam Sign« . Celle-ci a été retirée à la fin de l’année 2018 pour des raisons politiques, dans l’optique de ne pas confiner Amsterdam à une certaine communauté… L’inscription est désormais installée et visible à la sortie de l’Aéroport d’Amsterdam-Schiphol. Ce parc est vaste et offre de belles possibilités de promenades. Non loin du Rijksmuseum, nous avons également découvert le Vondelpark, un immense espace vert en plein cœur de la ville, offrant près de 50 hectares de tranquillité. C’est aussi à proximité du Rijksmuseum que nous avons eu la possibilité de louer un pédalo pour une balade d’une heure sur les canaux d’Amsterdam, une expérience qui demande un peu d’effort physique mais qui permet d’admirer la faune et la flore en se déplaçant à travers les artères de la ville. Des bateaux sans permis sont également disponibles à la location.

Blumenmarkt

Au sud de la ville, le Blumenmarkt est un marché aux fleurs renommé, situé au bord du canal. On y met particulièrement l’accent sur les bulbes exotiques, mais vous y trouverez également toutes sortes de fleurs classiques, avec la tulipe en vedette, la fleur emblématique d’Amsterdam. En achetant un bouquet ici, vous adopterez la touche d’un véritable Amstellodamois ! Le marché offre également une vaste variété de plantes, ainsi que l’opportunité d’acquérir des bulbes ou des graines à replanter, avec en prime des conseils avisés pour leur entretien. Le marché est ouvert tous les jours de l’année. De plus, il est situé à proximité des rues Leidseplein et Rembrandtplein, qui accueillent quelques-uns des hauts lieux de la vie nocturne d’Amsterdam, notamment les bars prisés par la communauté gay. À noter que sur la place Rembrandt (Rembrandtplein en néerlandais), se dresse une statue du grand peintre baroque néerlandais surplombant un groupe de soldats. Cette œuvre s’inspire d’un de ses tableaux et mérite d’être admirée.

Maison Anne Frank

La Maison Anne Frank est depuis des années le musée hollandais le plus fréquenté, et son succès ne se dément pas ! Attirant plus d’un million de visiteurs chaque année, il est tout simplement inaccessible si vous n’avez pas pris soin de réserver votre billet en ligne suffisamment à l’avance. La petite Anne Frank, dont le témoignage poignant est considéré comme un chef-d’œuvre de la littérature, représente véritablement une icône pour le pays. Une statuette à son effigie se trouve non loin du musée, où la file d’attente semble s’étirer à perte de vue ! Nous vous conseillons VRAIMENT de réserver vos billets en ligne dès que vous connaissez vos dates de séjour à Amsterdam. Ainsi, vous éviterez toute déconvenue et aurez l’assurance de pouvoir pénétrer dans le musée pour suivre les traces d’Anne Frank, dans la maison qui lui servit de cachette durant la Seconde Guerre mondiale, période où les Juifs furent déportés vers les camps de la mort allemands. Une visite forcément émouvante si vous connaissez l’histoire de cette petite fille, ou un excellent moyen de la découvrir, et pourquoi pas d’acheter son célèbre journal à la fin de la visite, traduit dans toutes les langues et proposé dans une multitude de versions (textuelles et illustrées). Le musée donne assurément envie de le lire ou de le relire !

Musée Van Gogh

Le musée Van Gogh est un incontournable pour les amateurs d’art, particulièrement les fans d’impressionnisme et de Vincent Van Gogh. Situé à Amsterdam, ce musée renferme une collection impressionnante de plus de 200 toiles et 500 dessins du maître hollandais. Les œuvres sont exposées dans un cadre magnifique, sur quatre niveaux.

Van Gogh, originaire des Pays-Bas, a eu une relation particulière avec Amsterdam. C’est là qu’il a commencé sa carrière artistique et qu’il a développé son style unique, marqué par des couleurs vives et des traits expressifs. Le musée est un hommage à son génie artistique et à son parcours mouvementé.

La collection du musée offre un aperçu fascinant de l’évolution de l’art de Van Gogh au fil des années. On peut y admirer ses célèbres « Tournesols« , emblématiques de sa période à Arles, ainsi que « Les mangeurs de pommes de terre« , reflet de sa période sombre aux Pays-Bas. L’une des toiles les plus emblématiques du musée est « La chambre« , qui représente la pièce qu’occupait Van Gogh dans « La maison jaune » à Arles, où il envisageait de créer un atelier d’artistes avec son ami Gauguin.

Une autre toile poignante est « Champ de blé aux corbeaux« , peinte à Saint-Rémy-de-Provence peu de temps avant son suicide. Cette œuvre est souvent interprétée comme un témoignage de son profond mal-être. L’autoportrait était également un sujet cher à Van Gogh. Le musée expose plusieurs de ces autoportraits, témoins de sa maîtrise de cette forme d’art. En bonus, le musée propose également des œuvres de ses contemporains, tels que Monet, Toulouse-Lautrec et Gauguin, offrant ainsi un panorama complet de l’art de l’époque.

Le musée Van Gogh est un lieu qui témoigne non seulement du génie de l’artiste, mais aussi de son histoire personnelle mouvementée. C’est un véritable voyage à travers l’âme de Van Gogh, de ses débuts à Amsterdam à son héritage artistique qui continue d’inspirer le monde entier. Si vous êtes de passage à Amsterdam, cette visite est tout simplement incontournable.

Quartier rouge

Le quartier rouge d’Amsterdam, que ce soit de jour ou de nuit, suscite la curiosité de nombreux visiteurs. Connu pour ses vitrines où des travailleuses du sexe proposent leurs services, il reste néanmoins l’un des points centraux du centre historique de la ville. Le quartier s’étend le long des canaux, ponctué de cafés chaleureux et de boutiques.

En journée, l’ambiance y est paisible, propice à la promenade. Mais une fois la nuit tombée, le quartier prend une tout autre atmosphère, baigné dans une lumière rouge caractéristique. Cette lueur éclaire les vitrines ou est symbolisée par une lanterne rouge accrochée à l’entrée, indiquant l’emplacement des travailleuses du sexe. Il attire naturellement les clients, mais aussi des curieux parfois trop imprégnés d’alcool, venus observer ces scènes inhabituelles.

Les travailleuses adoptent parfois une attitude séductrice, n’hésitant pas à entrouvrir leur porte pour attirer les passants. La lumière rouge est associée à une méthode utilisée en boucherie pour masquer les imperfections de la viande. C’est du moins l’explication donnée quant à son utilisation dans ce contexte.

L’atmosphère peut être quelque peu dérangeante, le regard étant inévitablement attiré par ces scènes peu communes de nos jours. Nous avons été troublés par le grand nombre de curieux, ainsi que par la situation de ces femmes réduites à être des attractions touristiques, et par l’âge de certaines d’entre elles, qui semblaient à peine avoir atteint la majorité, fixée à 18 ans aux Pays-Bas, mais qui pourrait bientôt passer à 21 ans. Il est à noter que la prostitution est légale depuis l’an 2000 dans le pays, qui compte environ 8000 travailleuses du sexe en activité, assujetties à l’impôt. Cette tradition des lanternes rouges remonte au XIVe siècle, lorsque les prostituées allaient à la rencontre des marins dans le port. Aujourd’hui, elles louent des petites chambres pour offrir leurs services dans des conditions d’hygiène et de sécurité optimales.

Amsterdam abrite également quelques maisons closes, où règne une atmosphère un peu sinistre, avec cette lumière rouge sulfureuse et les femmes déambulant dans les couloirs vêtues légèrement. Bien que le quartier rouge d’Amsterdam puisse avoir des facettes variées, il ne manquera pas de susciter votre intérêt et de vous laisser une impression durable.

Coffee shops d’Amsterdam : loi, règles et informations pratiques

Amsterdam est mondialement reconnue pour son approche progressive en matière de consommation de cannabis, ce qui attire de nombreux visiteurs curieux de vivre cette expérience unique. Les coffee shops sont les établissements où l’on peut légalement acheter et consommer du cannabis. Cependant, il est essentiel de comprendre les règles et les limites fixées par la loi pour profiter de cette expérience en toute légalité et sécurité. La vente et la consommation de cannabis dans les coffee shops sont tolérées par les autorités néerlandaises, mais strictement réglementées. Cela signifie que bien que la possession de petites quantités de cannabis soit légale, elle reste techniquement illégale en vertu de la loi néerlandaise. Les coffee shops eux-mêmes sont soumis à des règles strictes, notamment en ce qui concerne la quantité de cannabis qu’ils peuvent stocker et vendre.

Loi et règles pour la consommation de cannabis

Voici quelques règles importantes à connaître pour celles et ceux qui souhaitent consommer (y compris sous la forme de space cake) ou fumer du cannabis à Amsterdam :

1. Âge légal : la consommation de cannabis est autorisée à partir de 18 ans. Les coffee shops exigent souvent une pièce d’identité pour vérifier l’âge des clients.
2. Quantité autorisée : vous pouvez acheter et posséder jusqu’à 5 grammes de cannabis à la fois.
3. Interdiction de vente aux mineurs : il est illégal de vendre du cannabis à des personnes de moins de 18 ans.
4. Consommation sur place : la consommation de cannabis doit se faire à l’intérieur du coffee shop. Il est interdit de fumer dans les lieux publics. Cette infraction est très réprimandée !
5. Pas de combinaison avec l’alcool : il est interdit de consommer de l’alcool dans les coffee shops. La combinaison d’alcool et de cannabis est fortement déconseillée.
6. Respect du personnel et des autres clients : les comportements perturbateurs ou agressifs ne sont pas tolérés.
7. Pas de vente de drogues dures : les coffee shops ne sont autorisés à vendre que du cannabis.

Informations pratiques

Voici une liste des principaux coffee shops d’Amsterdam avec les informations pratiques :

Il est toujours recommandé de respecter scrupuleusement les règles et les lois locales en matière de consommation de cannabis. Profitez de votre expérience dans les coffee shops d’Amsterdam de manière responsable et en toute sécurité !

Space cake : notre retour d’expérience !

Près de 200 coffee shops sont encore en activité à Amsterdam, bien que leur nombre ait tendance à diminuer en raison des nouvelles réglementations et de l’afflux de touristes étrangers venus pour s’adonner à ces pratiques. Bien entendu, nous ne vous encourageons pas à essayer, d’autant plus si vous n’en faites pas une consommation habituellement.

Lors de notre séjour à Amsterdam, nous avons décidé de goûter à un space cake, un gâteau contenant un peu de haschisch. Honnêtement, c’était amusant et les effets n’étaient pas durables. Le space cake doit être digéré avant de produire des effets, c’est pourquoi il faut compter environ une heure entre l’ingestion et l’apparition des premiers effets ressentis. Alors que nous étions assis en terrasse, un vélo est passé, un ami a fait un mauvais jeu de mots et soudain, ce fut l’éclat de rire ! Oui, simplement pour un vélo ! Et cet éclat de rire a duré une bonne heure, avant que les effets ne se dissipent et que nous retrouvions notre état normal. Franchement, après avoir consommé ce gâteau, nous ne nous sommes pas sentis différents, et cela n’a eu aucune conséquence à long terme. Ce fut simplement une petite parenthèse qui nous a permis d’expérimenter les effets d’une « drogue douce » et de nous détendre. Par moments, cela fait du bien, et ce fut une expérience intéressante.

Bien entendu, il est essentiel d’être prudent et de ne pas acheter ces produits n’importe où ni à n’importe qui. Si vous souhaitez essayer, le mieux est de le faire dans un coffee shop traditionnel et de consommer sur place. Concernant les parfums, vous aurez le choix entre chocolat (le plus courant) et vanille (plus rare). Le goût de l’herbe n’est pas omniprésent, et vous aurez finalement l’impression de déguster un gros muffin au chocolat ou une part de quatre-quarts. Dans tous les cas, n’hésitez pas à nous partager votre propre retour d’expérience en commentaire !

Amsterdam : découvrir les spécialités fromagères

Vous le savez probablement, mais le Gouda et l’Edam sont parmi les produits emblématiques des Pays-Bas. À Amsterdam, il y a presque autant de fromageries que de boutiques de chaussures ! On n’exagère guère, vous pouvez déguster ces célèbres fromages un peu partout ! Si vous êtes épicuriens comme nous, vous risquez de faire rapidement le tour de la ville le ventre plein de fromage : du gouda classique, au cumin, au poivre, à la truffe, à la violette, au piment, … il y en a pour tous les goûts, de toutes les tailles, et vous pouvez même les faire emballer sous vide pour les ramener chez vous. Vous serez forcément attirés par les grosses meules de 15 kg exposées en vitrine, ou encore par les variantes de gouda colorées qui éveillent tous les sens. Et si vous n’êtes pas fan des fromages à base de lait de vache, absolument toutes les boutiques proposent également des alternatives au lait de chèvre ou de brebis, et même des condiments pour accompagner votre fromage, ainsi que des biscuits apéritifs. De quoi vous concocter de belles planches de fromages hollandais, et ainsi plonger dans une tradition et un savoir-faire bien gardés.

Edam vs. Gouda : deux stars fromagères

Edam : originaire de la petite ville d’Edam, située à proximité d’Amsterdam, ce fromage est reconnaissable à sa forme ronde et à sa pâte à la texture lisse. Affiné pendant trois semaines à trois mois, l’Edam offre des saveurs douces et subtiles, avec une légère note de noisette. C’est un fromage particulièrement apprécié pour sa versatilité, parfait pour être dégusté aussi bien en tranches qu’en cubes.

Gouda : le Gouda, du nom de la ville du même nom, est peut-être le fromage néerlandais le plus célèbre au monde. Il se décline en diverses versions, allant de doux à extra-vieux en passant par jeune et affiné. La texture varie également, allant du tendre et crémeux au sec et friable. Les saveurs, elles, oscillent entre doux et fruité pour les Goudas jeunes, jusqu’à riches et complexes pour les versions les plus matures.

Une réputation locale et mondiale

La réputation des fromages Edam et Gouda a largement dépassé les frontières des Pays-Bas. Ces délices fromagers sont devenus des incontournables dans les cuisines du monde entier. Ils sont souvent dégustés accompagnés de fruits frais, de confitures ou de pain frais, créant ainsi un mélange de saveurs et de textures unique en son genre.

Voici une liste des points de vente incontournables à Amsterdam :

Quelques précisions pour interpréter ce tableau :

1. Nombre de variétés disponibles sur place : les fromageries répertoriées proposent une impressionnante variété de fromages locaux et internationaux. Vous pouvez choisir parmi une sélection allant de 40 à plus de 100 variétés.
2. Durée limite de consommation : la plupart des fromages, bien emballés et conservés dans un endroit frais, peuvent être consommés dans les trois à quatre semaines suivant l’achat.
3. Règles avec les douanes françaises : si vous souhaitez rapporter ces délices à la maison, assurez-vous de respecter les réglementations en vigueur concernant les produits laitiers. Le conditionnement sous vide ou sous atmosphère contrôlée peut être une solution pour faciliter le transport.

Plonger dans l’univers du fromage néerlandais à Amsterdam est une expérience gustative inoubliable. Les fromages Edam et Gouda, symboles de la culture néerlandaise, ne manqueront pas de séduire les amateurs de saveurs authentiques et délicieuses. Alors, n’hésitez pas à explorer ces fromageries emblématiques lors de votre prochaine visite.

Amsterdam : où manger ?

Amsterdam : où dormir ?

Pour notre séjour à Amsterdam, nous avons décidé de tenter l’expérience de l’auberge de jeunesse. Après une rapide recherche sur Internet, notre choix s’est porté sur le Hans Brinker Hostel Amsterdam. Bien que nous n’ayions rien contre les conditions de séjour plus simples, nous avouons que nous n’étions pas préparés à l’état d’hygiène des dortoirs sur place.

Dès notre arrivée, nous avons rencontré des problèmes, car la chambre n’était pas prête. Après une attente assez longue, elle a finalement été préparée… en théorie. Malheureusement, les draps ne sentaient pas la propreté, et la salle de bains était dans un état lamentable : dentifrice collé dans l’évier, cheveux et poils sur le sol, et des signes évidents de passage humain dans les toilettes. Il est inutile de préciser que le « nettoyage » avait été fait à la va-vite. Notre première impression a été très négative, ce qui s’est malheureusement confirmé le soir lorsque des groupes d’Australiens alcoolisés ont commencé à déambuler dans les couloirs en criant, voire en frappant à notre porte. L’expérience a été douloureuse, et nous n’avons pas bien dormi. C’est à ce moment-là que nous avons réalisé que nous n’avions plus 20 ans et que certaines choses étaient devenues plus difficiles à supporter.

Bien sûr, le principal avantage de cet établissement était le prix, car les logements à Amsterdam sont notoirement chers. Les prix augmentent encore plus en raison de l’afflux touristique. Que ce soit en Airbnb ou en hôtel, les tarifs sont exorbitants. C’est pourquoi nous avons opté pour une auberge de jeunesse, mais nous ne recommandons absolument pas celle-ci, car elle était mal entretenue, bruyante et peu agréable.

Si vous avez déjà testé des auberges de jeunesse à Amsterdam, n’hésitez pas à partager les adresses et vos retours d’expérience dans les commentaires afin que cela serve aux autres.

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En quittant Amsterdam, on emporte avec soi bien plus que des souvenirs photographiques. Cette ville vous laisse l’empreinte indélébile d’une atmosphère unique, où l’art, la liberté et l’esprit bohème se mêlent harmonieusement. Chaque coin de rue, chaque pont enjambant un canal, raconte une histoire, une part de cette cité vibrante. Que vous ayez plongé dans les chefs-d’œuvre du Rijksmuseum, flâné dans les quartiers animés de Jordaan ou savouré une croisière paisible sur les canaux, vous avez touché du doigt l’essence d’Amsterdam. Et bien que le voyage prenne fin, l’esprit de cette ville reste gravé en vous. Nous espérons que notre guide vous a permis de vivre pleinement cette expérience et que vous aurez à coeur comme nous de (re)venir à Amsterdam !