Même si nous avions un loft vraiment très bien à Paris, nous adorions tout autant travailler à l’extérieur ou sortir dans un café prendre une tasse et refaire le monde. L’avantage à Paris est qu’il y a énormément d’enseignes qui proposent un véritable concept. Café cosy, inspiré, inspirant, bref de véritables bureaux de substitution et en tous cas de très belles adresses pour donner naissance à de nouvelles idées !
NOMADE CAFÉ
Inspiré par leur voyage à travers l’Amérique du Sud et l’Asie, ce couple a ouvert un petit coffee shop qui lui ressemble dans le 11ème arrondissement de Paris. Le lieu abrite même un studio de tatouage pour elle, tandis que lui prépare des cafés de spécialité et des tartines à l’avocat de malheur. Le lieu est décoré avec des vestiges de leurs voyages (tapis, coussins, macramés), notamment le magnifique mur du fond recouvert de bleu majorelle, typique du célèbre Jardin Majorelle à Marrakech au Maroc. Un café avec un véritable esprit qui te fera voyager sans quitter la ville. Pour le goûter, pâtisseries sans gluten et cookies n’attendent plus que toi, autour d’un café filtre du jour ou d’un latte décoré par le barista. Un café où de nombreux blogueurs se retrouvent, ainsi que des passionnés de voyage se sentant forcément chez eux dans cette ambiance cosy, travaillée et pensée pour eux.
📍8 rue Paul Bert, 75011 Paris
LE LOIR DANS LA THÉIÈRE
Comme toutes les bonnes adresses de Paris, il faut être patient pour accéder au lieu… et faire la queue ! C’est l’autre adresse tendance de la rue des Rosiers et ce petit café est littéralement bondé. Mais l’attente en vaut la chandelle. Ici, tu peux boire une tasse de thé, le choix est immense, tout en dégustant une des succulentes pâtisseries maison. C’est simple : c’est LA tarte au citron meringuée de Paris notamment, avec une hauteur tellement significative qu’elle a fait la réputation du lieu. Leurs pâtisseries au chocolat sont à tomber, tout comme leurs tartes aux fruits de saison. Le midi il est aussi possible d’y manger une part de quiche maison ou encore une belle salade garnie. Le lieu est chaleureux, entièrement tapissé d’affiches sur les murs. Par contre, les ordinateurs sont interdits. Histoire d’éviter le squattage et permettre à la clientèle de se renouveler. Si tu aimes les lieux atypiques tu seras servi. C’est vraiment l’une de nos adresses coup de cœur à Paris, dans laquelle nous allions régulièrement chercher de l’inspiration.
📍3 rue des Rosiers, 75004 Paris
RÉPUBLIQUE OF COFFEE
À deux pas de la place de la République, ce café a des allures de café mexicain grâce à son chef qui twiste les plats de ses origines. Si tu es fan de plats végétariens, vegan, sans gluten, de bowl protéiné, de pancakes hyper gourmands ou encore d’açai bowl, c’est ici qu’il faut te rendre. La décoration est minimaliste et cosy, avec un écran en fond de salle diffusant le jeu Street Fighter II, de quoi rappeler des souvenirs aux geeks nostalgiques. Pour les blogueuses food, le grand néon de l’enseigne rose fluo donnera assurément une touche pop aux futures publications Instagram. Nous avons testé le plat phare de la carte « El California Bowl », composé d’une base de riz et quinoa, de choux rouge, de patate douce, de fromage frais, de jeunes pousses, de creamy black beans, d’avocat et chips de kale, de radis de saison, de cactus frais et de pickles maison. Tu peux ajouter des protéines si tu le souhaites. Une cuisine healthy plutôt réussie pour te faire voyager directement dans l’assiette, même si l’addition est un peu salée. Sans parler des jus maison ou des boissons latte préparées minute qui font flamber la note. Mais comme toutes les adresses branchées, il faut mettre la main au porte-monnaie. Après l’expérience est très sympa et la verrière en verre chauffée l’hiver et ouverte l’été offre un argument de plus pour ce café.
📍2 boulevard Saint-Martin, 75010 Paris
LA CAFÉOTHÈQUE DE PARIS
Si tu es un grand amateur de café, c’est définitivement à la Caféothèque de Paris qu’il faut te rendre ! Les adeptes désignent le lieu comme le meilleur café de Paris. Dans un décor cosy, on pénètre littéralement dans l’univers du café. Ici, que des petits et grands crus sont servis à la tasse, torréfiés sur place. Les meilleurs grains sont sélectionnés par la maison et importés directement du Brésil, du Mexique, du Pérou, du Nicaragua, de l’Éthiopie, du Congo, etc. De quoi voyager dans la tasse et découvrir des saveurs uniques. A cela, la maison propose des pâtisseries maison pour les plus gourmands. Nous sommes littéralement tombés en amour pour le cheesecake maison au thé vert matcha, une tuerie qui mérite à lui seul le déplacement et une recette unique. Un lieu unique à Paris et une ambiance vraiment particulière qui inspire. Pas étonnant que les journalistes, les blogueurs et les écrivains s’y retrouvent pour créer ou échanger autour d’une tasse.
📍52 rue de l’Hôtel de Ville, 75004 Paris
